L'école de cuisine française à New York

Message par **Didier** » 19 janv. 2006, 17:46

Ce soir à 20h50 sur France 2, "Envoyé Spécial" sur :

"New York : à l'école des chefs français. Un reportage de Clémence Badault et Marie-Pierre Cassignard. C'est la plus grande école de cuisine française, la plus chère au monde et la plus prestigieuse aussi. Paradoxalement, elle se situe dans la capitale de la mal-bouffe, en plein coeur de New York."

Au passage, je trouve incroyable que le journaliste désigne New York comme "capital de la mal-bouffe" !

Avec tous les restos étoilés que l'on y trouve !!!

Pour moi, la capitale de la mal-bouffe, ce serait plutôt Oak Brook, dans l'Illinois, le siège de Mac Do...

Gisèle · Message par **Gisèle** » 19 janv. 2006, 17:47

Merci grand chef pour cette super info !!!
Comme tu dis, y a pire comme capitale de la mal-bouffe

!!!

alex · Message par **alex** » 19 janv. 2006, 19:02

oui c'est super j'ai entendu la "bande annonce" ...mais c'est pô juste c'est super tard, et demain groooos partiel...
alors je compte sur vous pour un petit compte rendu...

New York et la bouffe...quoi de mieux

Message par **patricia** » 19 janv. 2006, 21:32

Zut ce soir justement je n'ai pas antenne deux

et tout ce qui touche la cuisine et les écoles de cuisine m'intéresse tellement, c'est vraiment jouer de malchance.

Enfin ceci dit je me console car effectivement si ils présentent NY comme la capitale de la mal-bouffe alors je n'ai rien perdu car eux n'ont rien compris.
Justement nous ce qui nous plait tellement à New york c'est la variété immense de restaurants superbes et de qualités que l'on y trouve.

Donc pas de regret.... enfin j'aurais bien aimé voir quand même

clapton · Message par **clapton** » 19 janv. 2006, 21:40

Patricia, la chaine c'est FRANCE 2 et non ANTENNE 2 (ça c'etait il ya très longtemps)

Mal-bouffe??? pffff j'ai passé 10 jours la bas sans toucher un seul hot dog !

Message par **patricia** » 19 janv. 2006, 21:46

Ben oui lolll France 2 et antenne 2 c'est pareil pour moi

Je l'appelle toujours antenne deux.
Ceci dit je signale au passage que j'appelle quand même tf1 : tf1 et pas la ortf

Message par **Didier** » 19 janv. 2006, 23:11

patricia a écrit :Ceci dit je signale au passage que j'appelle quand même tf1 : tf1 et pas la ortf

Normal, lorsque l'ORTF a changé de nom, elle s'est appelée... Antenne 2

audrey · Message par **audrey** » 20 janv. 2006, 10:11

Bon qui a vu le reportage ?

On voyait à peine NY, surtout les cuisines de cette école de cuisine qui s'appelle "L'Ecole".
Ca avait l'air bon ce qu'il préparait

avec 1 menu à 20 € (pas cher

)

Une des étudiantes a fait 1 crédit sur 15 ans pour payer sa formation

Et les autres étudiants étaient des employés qui suivent la formation en plus de leur travail : il y avait 1 diplomate, 1 informaticien, 1 chirurgien (qui a tout plaqué)......

C'était intéressant

Gisèle · Message par **Gisèle** » 20 janv. 2006, 10:16

Oui oui j'ai regardé. C'est vrai qu'on a pas beaucoup vue les rues de Manhattan mais bon en même temps
c'était pas tellement le sujet

.
J'ai trouvé le reportage intéressant et

quand on a entendu le prix, on s'est dit que peut-être on irait bien y manger.
Ah tiens je vais essayer de le chercher sur le plan rue par rue.
C'était à Brodway qu'il était situé ???

Yannie · Message par **Yannie** » 20 janv. 2006, 13:44

J'ai regardé aussi, c'était intéressant et j'aimerais bien y aller quand je serai à NY. Un menu à 20$ c'est tentant! Il me semble que c'était sur Broadway en effet, j'ai cherché sur internet mais j'ai pas trouvé l'adresse

Gisèle · Message par **Gisèle** » 20 janv. 2006, 14:02

J'ai envoyé un mail à France 2 pour qu'ils me la donnent.
Je la mettrais dès que j'aurais une réponse.

Message par **Didier** » 20 janv. 2006, 14:11

Gisèle a écrit :J'ai envoyé un mail à France 2 pour qu'ils me la donnent.
Je la mettrais dès que j'aurais une réponse.

Je pense que ce sera plus rapide en demandant à ton bon webmaster

:

The French Culinary Institute
462 Broadway
New York, NY 10013-2618
Téléphone: 888-FCI-CHEF ou depuis l'étranger 00 1 212 219-8890
Site Internet : www.frenchculinary.com

Bon appétit !!!

Gisèle · Message par **Gisèle** » 20 janv. 2006, 14:20

Oh 1000 mercis mon bon webmaster préféré

!!

J'ai pas trouvé sur internet, t'es magique toi

!!!

Voilà le lien pour voir la devanture du resto (avec les tentes bleues)

Message par **patricia** » 20 janv. 2006, 15:48

Webmaster a écrit :
patricia a écrit :Ceci dit je signale au passage que j'appelle quand même tf1 : tf1 et pas la ortf
Normal, lorsque l'ORTF a changé de nom, elle s'est appelée... Antenne 2

ah bon?

Je ne me souviens plus du tout, je pensais que la ortf était après devenue TF1, pouf ortf c'était en quelle année? 67 ? 68 ?
Certains sur le forum doivent penser qu'on parle en codé

Alors pour l'adresse de L'école merci c'est super.
Je regrette de ne pas avoir vu l'émission.
Je pense que je vais aller jeter un oeil lors de mon prochain voyage. J'aime bien observer ce qui se passe dans un resto "école" j'en connaissais un à bruxelles, les pauvres ils souffraient en faisant des boulettes (pas à la sauce tomates) mais en service de salle.

audrey · Message par **audrey** » 20 janv. 2006, 15:56

C'est vrai que ce doit être 1 super restaurant. Il faut réserver à l'avance ?

A mon avis oui

©New York