Hello,
Je vote aussi pour le meatloaf (et je doute de toute façon de l'association Clams Chowder / Jambalaya car sans parler de l'estomac, c'est un grand écart géographique et je ne suis pas certaine que ces deux plats se marient bien, y'a comme une rupture de ton... enfin à mon sens).
Là on entre sur l'automne, tu as plein de possibilités, notamment avec la courge ou le potimarron. En entrée, une simple salade Caesar ou bien une salade Waldorf. Ou bien un velouté de potimarron (avec des corns donc en accompagnement du meatloaf du coup). A cette époque, le côte "confort food" est vraiment sympa.
En dessert, pourquoi pas une pecan pie. Si tu fais attention à la quantité de sucre (dans certaines recettes, ça fait peur), c'est plus digeste qu'un cheesecake (s'il y a des gourmands, une boule de glace à la vanille avec la part de tarte et le tour est joué).
J'aime bien ce blog et j'y prends souvent des recettes d'inspiration américaine, j'ai justement prévu du faire un repas spécial USA cet automne, je vais faire ça (avec peut-être une purée de patates douces ou ça :
http://www.lecoindejoelle.com/blog/2013 ... es-douces/) :
http://www.lecoindejoelle.com/blog/2009 ... -meatloaf/
