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Les restaurants ambulants misent sur les qualités gustatives et écologiques des plats servis dans les rues de New-York.
Un camion Ice Cream de Soho propose des glaces à partir d'ingrédients locaux. [ image externe ] [ image externe ]
Mais aussi des plats préparés à base de riz, de poulets,...
On peut aussi y faire son marché près de Brooklyn City Hall, je me souviens y avoir vu un marché bio très sympa