Ouvrir un restaurant à New York

[carpan1204]

Bonjour à tous,


J'ai un ami qui a déjà 3 restaurants en Belgique, qui souhaiterait en ouvir un à NYC .Faut dire que je lui casse les oreilles avec NY depuis longtemps et encore plus depuis que j'y suis allé

Bref, il a les $$,l'expérience et il parle couramment l'anglais. Il voudrait savoir le prix d'un emplacement à NY, et éventuellement des liens d'agences immobilières (pour appart et surfaces commerciales) . Il se laisse 2 ans pour monter le projet. Ça serait sympa de me donner quelques renseignements et sites internet afin de monter le dossier (et oui, j'ai cette lourde tâche et j'ai intérêt à assurer si je veux qu'il me prenne dans ses baggages ).

De plus, je n'ai aucune idée de l'investissement ( y a du boulot) nécessaire pour monter ça la-bas.

Pour info ,en ce qui me concerne, je suis un ancien pilote de ligne (au chomdu après la faillite de la SABENA en 2001)reconverti depuis 6 ans dans le marketing (fallait bien se recycler)


Merci d'avance pour votre aide précieuse. On doit se voir la semaine prochaine et j'ai pas envie d'arriver les mains vides


A bientôt

[carpan1204]

Salut,

Voila, je viens de voir mon ami restaurateur. Je suis un peu déçu car je n'ai pas trouver de lien pour les agences louant des emplacement commerciaux.

Encore une fois si vous pouviez m'aider ça serait super sympa



On avance tout doucement mais le problème du coût concernant le loyer empêche de faire un plan financier cohérent.........

L'ambassade demande énormément de renseignements (et c'est normal !!!) .


Bref , toute info serait la (super)bienvenue.....


Merci

[patricia]

Bonjour Carpan
Tu peux consulter notre guide appartements qui regroupe une série d'agences immobilières.
http://www.cnewyork.net/appartements
Tu y trouveras des agences qui proposent également des surfaces commerciales.
Bonne chance pour votre projet

[momo-ny]

carpan tien moi aux courant

ce sujet m'interrèsse énormément

[carpan1204]

Ok momo-Ny

C'est excessivement difficile à mettre sur pied !!
Là je suis plongé dans les lois américaines (import de denrées alimentaires notamment)

Concernant les emplacements commerciaux, ils sont très difficiles à trouver sur le net. Il va donc falloir téléphoner aux agences. Elles ne font pas toutes des locations ou ventes de biens commerciaux (hélas....). Les loyers semblent moins importants que prévu, ce qui est déjà une bonne nouvelle

Je suis d'ailleurs un peu surpris, il y a peut être différentes taxes à ajouter au prix annoncé ?????


Bref, c'est un travail de titan, et beaucoup plus complexe que je ne l'imaginais,

Mon ami reste motivé (et moi aussi) mais bon dieu quel parcours du combattant !!!! La bonne nouvelle, c'est que d'après mes infos, une fois installé c'est beaucoup moins compliqué qu'en Belgique (et en France à mon avis) . On n'est moins embêté par toute la paperasse administrative, ils simplifient les choses et encouragent les commerçants (eux !!!!!!) (Si je me trompe merci de me corriger........)


Bon , je retourne au "turbin"



A bientôt

[Von35]

Mouai enfin la licence pour vendre de l'alcool est assez difficile (et chère je crois) à obtenir , et sans alcool ton chiffre d'affaire va en prendre un coup.

[carpan1204]

Je sais, je sais (hélas) , mon ami est en contact avec un restaurateur de NYC et il semble qu'il puisse l'obtenir, mais ça parait effectivement assez cher. La personne qui sera propriétaire ne semble pas gênée par cet obstacle.............
En plus j'ai vu de l'alcool dans tous les restaurants ou je suis allé !

Aurais tu une idée du prix?


merci

[Tit Toon]

Mouai enfin la licence pour vendre de l'alcool est assez difficile (et chère je crois) à obtenir , et sans alcool ton chiffre d'affaire va en prendre un coup.

j' ai des amis qui ont ouvert leur resto et ont mis 2 mois pour obtenir la licence... en attendant ils proposaient aux clients de venir avec leur propre bouteille...

ca a tres bien marche en attendant

[CarrieB]

j' ai des amis qui ont ouvert leur resto et ont mis 2 mois pour obtenir la licence... en attendant ils proposaient aux clients de venir avec leur propre bouteille...

ca a tres bien marche en attendant

Oui c'est ce que m'expliquer mon host, le concept du "BYOB" (amener sa propre bouteille ) est tres courant dans les resto New yorkais.

[carpan1204]

Pas mal comme idée !!

Je viens de lire un article (qui ne m'a rien appris ) mais il disait que les New-Yorkais mangeaient très souvent au resto !! Bon, c'est pas pour ça qu'il faut faire n'importe quoi non plus hein !!

Bref , il semble que cela se confirme , c'est un secteur très porteur.


Il est temps que j'arrête de bosser la dessus et que j'aille au dodo


Bonne nuit

[Kareen]

Très bonne initiative, je vous souhaite de réussir ce projet

Ce serait quel style de restaurant ?

[tropicalmaid]

Faut peut être faire un saut là bas pour avoir des infos et poser des questions! De ce que j'ai pu constater lors de mon dernier voyage, les américains sont d'une gentillesse extrème, si tu fais le tour des restos, il y a en aura bien quelques uns pour te renseigner et te donner les infos nécessaires ou te diriger vers les sources d'info. (Et notamment pouvoir rencontrer des agences immobilières pour te faire une réelle idée des prix des loyers et de la qualité de ce qu'on te propose!).
De plus, il y a certainement plus d'un patron français/belge de resto à NY, fais des fouilles et tente de les rencontrer.

Bonne chance dans ton projet! c'est une super idée je trouve!

[carpan1204]

Merci tropicalmaid

Je compte refaire un saut à NYC prochainement, je crois que la meilleure chose est de se renseigner sur place.

J'ai déjà la liste des patrons belges qui pourront (peut être) me renseigner, mais il y en a très peu. Mais de toute façon peu importe l'origine de mon interlocuteur toutes les infos seront les bienvenues (les loyers et les charges sont les mêmes pour tout le monde) .

Je me demande aussi si Brooklin est un endroit qui pourrait convenir, je ne sais pas si il y a le même engouement pour la nourriture la-bas et je n'ai pas été loin dans Brooklin lors de ma visite. Je sais par contre que pour y habiter c'est très bien et moins cher que Manhattan.

En attendant que je sois retourné sur place....................les infos sont toutes les bienvenues

[Von35]

Williamsnburg

Trop bobo hype , un bon restau avec des bons aliments peut très bien peut très bien marcher là bas , mais vous ne serez pas les seuls .

[carpan1204]

@ Karyne :

Un resto belge, tout simplement, mais un concept assez nouveau que je préfère ne pas dévoiler ici pour le moment, car encore un peu tôt

Mais je pourrai bientôt en dire plus.........